MENU

Домашний суп на курином бульоне. Подается с чесноком, сметаной и хлебушком

Brut

ГАБА Алишань – это особая разновидность чая Алишань, производимого после ферментации листьев. Процесс ферментации делает чай более насыщенным и придает ему богатый вкус с оттенками дуба и фруктов Цвет: золотистый Аромат: фруктовый с медовым оттенком Вкус: сладковато-пряный Послевкусие: глубокое,цветочное Габа Алишань обладает следующими свойствами: Улучшает кровоснабжение и утилизацию мозгом глюкозы. Укрепляет память и способствует концентрации. Укрепляет сердечно сосудистую систему, выравнивает давление. Помогает при морской болезни и укачивании. Помогает при бессоннице, меланхолии, расстройствах вегетативной нервной системы. Препятствует ожирению, тормозит жировую инфильтрацию в печени. Способствует выделению гормона роста. Выводит излишек соли из организма, препятствует некрозу клеток почек.

Высокогорный зеленый чай из провинции Тайвань. Он выращивается на склонах горы Али в суровых климатических условиях, что придает ему особую сладость и аромат. Чай обладает свежим и умеренным вкусом с нотками цветов и фруктов. Цвет: янтарный. Аромат: напоминает запах горных цветов и ягод. Вкус: умеренно сладкий с цветочно-сливочными нотками. Алишань содержит много витаминов и других полезных микроэлементов за счет чего укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость вирусным инфекциям. *Обладает антибактериальными свойствами. *Выравнивает кровяное давление. *Укрепляет стенки сосудов. *Выводит токсины. *Снимает головную боль. *Укрепляет десна и зубы. *Снимает умственное и физическое напряжение. Регулярный прием Алишань Улуна стимулирует работу мозга, и укрепляет память.

Ци Лань (Уишанский Улун) - это полуферментированный чай, производимый в провинции Фуцзянь. Чай имеет особый аромат с оттенками цветов и фруктов и мягкий, слегка сладковатый вкус. Цвет настоя: золотисто-бурый Аромат: с нотками орхидеи и коричного дерева Вкус: терпко-сладкий Послевкусие: долгое с оттенком сухофруктов и горной свежестью. Ци Лань является прекрасным природным энергетиком и противовоспалительным напитком. Используется монахами и в традиционной китайской медицине для лечения опухолей и простуды. Помимо этого: *Согревает в холодную и сырую погоду, разгоняя кровь. *Повышает давление и жизненный тонус. *Способствует заживлению ран, снимает опухоли. *Пробуждает от сна и стимулирует мозговую активность. *Улучшает пищеварение и очищает жкт.

Те Гуань Инь Ван - это один из самых популярных зеленых чаев в Китае. Он выращивается на горах Тяньму в провинции Аньхой. Цвет: настой Те Гуань Инь светло-зеленого цвета, с бирюзовым оттенком. Аромат: опьяняет волшебным цветочным ароматом с тонкими нотками сирени. Вкус: богатый, освежающий и немного сладковатый. Послевкусие: на небе остается легкая сладость, а на языке играют нотки свежей сирени. Выпитая пиала улуна Те Гуань Инь успокаивает и умиротворяет, но при крепком заваривании на некоторых людей может оказать тонизирующее воздействие. Успокаивает ум и сокращает поток мыслей, даря телу необыкновенную легкость. В процессе чаепития иногда можно почувствовать гармонию с миром и самим собой. Те Гуань Инь создает атмосферу легкости и непринужденности, разговоры делает приятными и душевными, настраивает собеседников на общую волну.

Шуйсянь (Уишанский Улун) - это вид улуна из провинции Фуцзянь. Его особенностью является высокое качество листьев и отличительный аромат с нотками сливы и цветов. Цвет: Золотистый с янтарным оттенком Аромат: Глубокий с нотками трав и цветов Вкус: плотный, напоминает фруктовый компот Послевкусие: сладковатое с легкой терпкостью. Шуй Сянь обладает тонизирующим эффектом, отлично согревает, разгоняет кровь и поднимает общий жизненный тонус. Китайские даосы используют его во время длительных физических нагрузок и в холодное время года. помимо этого он: Улучшает работу желудка и выводит шлаки; Снижает температуру и выводит мокроту; Укрепляет сердечно-сосудистую систему; Выводит из организма шлаки и токсины; Снимает мышечное и умственное напряжение.

Цзы Цзюнь Фиолетовый Шен - это черный чай, произведенный в провинции Юньнань. Чай обладает насыщенным, сладковатым вкусом и пряным ароматом с легкими нотками фруктов. Вкус пурпурного Шена нежный, мягкий и сладкий, в нем практически отсутствует горечь. Пурпурный Шен обладает выраженным противовоспалительным, антибактериальным и сосудорасширяющим действием, наполняет энергией и проясняет сознание.

Шен Сишуаньбаньна - это черный чай из провинции Сычуань. Чай отличается мягким и сладковатым вкусом с нотками шоколада и специй. Обладает ярким и многогранным ароматом с травянистыми, пряными нотами, дополненными цветочными и древесными оттенками. Вкус плотный, с легкой кислинкой и продолжительным сладковатым послевкусием. Шен наполняет тело энергией, проясняет ум и поднимает над будничной суетой. Или же оказывает выраженный тонизирующий эффект и способствует «взрыву мозга» - воздействие чая всегда индивидуально. Шен пуэр очень полезен для здоровья, это превосходный природный антиоксидант.

Шу Пуэр Юн Чжэнь Гунтин - это черный чай из провинции Юньнань. Чай имеет глубокий и насыщенный вкус с нотами земли и грибов. Цвет настоя: коричнево-красный Аромат: древесный с нотками чернослива Вкус: ореховый, слегка сладкий Послевкусие: долгое, вязкое Гунтин пуэр является одним из лучших природных энергетиков и биостимуляторов. Моментально снимает сонливость, повышает настроение и способствует творческой активности. Помимо этого: *Повышает давление и активизирует все системы организма. *Очищает желудочно-кишечный тракт и помогает при отравлениях. *Снимает мышечные зажимы и согревает тело. *Повышает работоспособность и концентрацию. *Улучшает обмен веществ и очищает кожу.

Моли Чжэнь Жасминовые Иглы - это зеленый чай из провинции Фуцзянь, ароматизированный с добавлением жасмина. Чай обладает нежным и сладким вкусом и приятным ароматом жасмина. Нежный, свежий вкус тонкими медовыми оттенками. Долгое сладковатое послевкусие. Цветочный аромат с яркими жасминовыми нотками. Настой светлый, очень прозрачный и чистый. Отлично освежает в жару и согревает в холод. Чай с жасмином обладает множеством полезных свойств • расслабляет и успокаивает, помогая избавиться от стресса, депрессии, тревоги и снять нервное напряжение; • способствует нормализации сна и избавлению от бессонницы; • улучшает работу мозга и повышает физическую активность; • наполняет бодростью, энергией, улучшает настроение; • нормализует давление; • благоприятно воздействует на работу сердечной, сосудистой, кровеносной и нервной системы; • помогает при простудных, вирусных заболеваниях и воспалительных процессах; • препятствует развитию опухолей; • улучшает иммунитет и обмен веществ, способствует очищению организма.

Лунцзинь - это зеленый чай из провинции Цзянсу. Чай отличается свежим вкусом с легкими нотками орехов и цветов. Цвет: зелено-желтый, изумрудный, а иногда золотистый (зависит от сорта лунцзина) Аромат: Для того чтобы узнать аромат чая, необходимо заварить несколько грамм, 3-5 будет достаточно, затем вылить заварку и понюхать напиток. Аромат, как правило, бывает выраженным, но ни в кое случае, не резким. Вкус: сладкий, маслянистый. Истинную пользу Лунцзина сложно оценить. Он содержит большое количество теанина ( который нейтрализует побочное воздействие кофеина), а также: * ЭГКГ (эпигаллокатехин галлат — мощныйй антиоксидант, тормозящий процесс старения клеток, противодействует появлению онкологических заболеваний) * ЭКГ (эпикатехингаллат- улучшает работу сердечно-сосудистой системы) * РГВ (эпигаллокатехин – уменьшает размер и колличество опухолей, препятствуют росту раковых клеток) * ЕС (эпикатехин – препятствует возникновению бета-амилоидных образований, которые способствуют развитию болезни Альцгеймера )

Маоцзянь - это высокогорный зеленый чай из провинции Фуцзянь. Чай имеет деликатный вкус с нотками орехов и сладости. Цвет настоя: зеленоватый с желтым оттенком. Аромат: тонкий с нотками сухофруктов и клевера. Вкус: освежающий с легкой ненавязчивой сладостью Послевкусие: фруктовое. Благодаря ручной обработке Маоцзянь богат витаминами и аминокислотами. Такой чай усиливает защитные функции организма, снимает напряжение и помогает сконцентрироваться. Маоцзян так же: *Благотворно влияет на поджелудочную железу. *Укрепляет зубы и десны, освежает дыхание. *Выводит токсины и очищает кровь. *Улучшает работу мозга. При регулярном употреблении “ворсистых лезвий” можно достаточно быстро избавиться от лишнего веса.

Цзинь Цзюнь Мэй Золотые Брови - это зеленый чай из провинции Цзянсу. Чай обладает свежим и сладковатым вкусом с легкими фруктовыми и цветочными оттенками. Аромат сложный, богатый и нежный. Нотки хлеба и шоколада переплетаются с запахом клубники. Вкус - сладкий, чистый, сдобно-вареньевый, карамельный. Долгое, приятное послевкусие с кисло-сладким фоном (кисло-сладкие яблоки). Воздействие классическое согревающее действие красного чая, но при этом расслабляющее и успокаивающее. Чай Цзинь Цзюнь Мэй настоящий целитель. Чай "золотые брови" благоприятно воздействует на органы полости рта, танины оказывают антимикробное действие и на весь организм в целом. Это ведет к повышению резистентности к стрессам, улучшению настроения. Свое влияние этот напиток оказывает на все системы: * способствует уменьшению массы тела; * ускоряет выведение вредных веществ и шлаков из организма; * препятствует развитию раковых клеток; * нормализует важнейшие показатели крови: -уровень сахара и холестерина; -катехины останавливают увядание организма. Китайский красный чай Цзинь Цзюнь Мэй подойдет для чаепития и при зарождающемся дне и на закате. Этот напиток умело придаст тонус или успокоит после трудного дня, снимет тревогу и поможет душе обрести умиротворение.

Дянь Хун Цзинь Чжэнь Золотые Иглы - это черный чай из провинции Юньнань. Чай имеет крепкий и насыщенный вкус с оттенками фруктов и пряностей. Аромат пьянящий, сладкий, с оттенками сочных фруктов, цветов и мёда. Вкус сладкий, чистый, сдобно-вареньевый, карамельный. Долгое, приятное послевкусие с кисло-сладким яблочным фоном. Воздействие: согревающий, расслабляющий и успокаивающий. Настраивает на выполнение дел. Плавно тонизирует, заряжает энергией, повышает бодрость духа. Улучшает настроение.